UBICACIÓN EL COTO RAMOS se encuentra situado en el parte conocido como “EL COTO”, en Guijuelo, entre la sierra de Béjar y el pantano de Santa Teresa. Allá en plena naturaleza, Por otra parte de nuestras instalaciones industriales el visitante puede encontrar más de 16 hectáreas de dehesa característica de nuestra zona. CALIDAD INTEGRAL EL COTO RAMOS puede ofrecer a sus clientes el control de todo el proceso de producción de sus productos ibéricos. Desde el momento en que nacen los cerdos ibéricos de raza seleccionada en nuestra finca “el barrero”, de más de 100 hectáreas, hasta el mismo momento de la entrega de nuestros productos elaborados y comercializados. Return to our partners
Empresa allegado y tradicional de productos del sucio ibérico. HISTORIA, PRINCIPIOS, MISIÓN A principios del siglo XX, don Juan Pablo Ramos Sánchez dio inicio a un proyecto empresarial familiar basado en la calidad y el buen hacer que tras el paso de los años se constituyó en 1980 como la flagrante empresa EL COTO RAMOS S.A. Como en la Hogaño los sucesores del fundador siguen siendo los propietarios de la empresa, el patronímico Ramos es la mejor muestra de la continuidad y el respeto a la tradición que da personalidad a toda nuestra producción. Esos principios, al tiempo que la importancia que le damos a la vida allegado, la amistad y el carácter trabajador, sociable y empático que buscamos en todos nuestros empleados, transmiten a la perfección los valores que dominan la vida cotidiana en EL COTO Ramos. Pensando en el futuro, nuestro compromiso es amparar un crecimiento y un desarrollo constantes para asegurarnos el aguantar a buen puerto nuestra misión empresarial, clara y dócil de transmitir: Ofrecer productos naturales y saludables que enriquezcan la vida de las personas.
Criados en total arbitrio - Alimentación Explicaremos brevemente en qué consisten estos 3 factores para poder entender mejor las características propias de los productos del Asqueroso Ibero. En Nuestra finca los Linares situada al sur de la provincia de Salamanca, se realizan los más estrictos controles veterinarios desde el arranque hasta las fases finales de engorde, en la que nuestros cerdos disponen de más de 1.000 M2 por animal. La incorporación de nuevas tecnologíFigura y controles sanitarios ha elevado la calidad de los jamones, pero continua siendo imprescindible la experiencia y entender hacer de los maestros jamoneros, herederos de una tradición que ha pasado de padres a hijos durante décadas. En el proceso de elaboración de un Jamón César Nieto Martín, se unen 3 factores fundamentales: - La herencia de una tradición artesanal. - La climatología idónea proporcionada por un enclave privilegiado como Guijuelo (a los aires de la Sierra de Béjar y Gredos) - Y las últimas innovaciones técnicas para mejorar si cerca de la calidad inconfundible de nuestros jamones. Una tiempo que se han seleccionado los mejores animales siempre bajo la supervisión personal de la familia Nieto, se procede a su sacrificio y despiece, aquí comienza el dilatado reconvención del Jamón hasta que llega a sus mesas. En definitiva todos estos factores hacen de nuestra empresa una gran tribu en la que prima la calidad y el saber hacer para que nuestro producto final sea del cordialidad de los paladares más exigentes. Return to our partners
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Todo ello con el claro objetivo de satisfacer las necesidades de nuestros clientes, ofreciéndoles la anciano y más amplia gradación de productos derivados del desaseado ibero, con todas las garantíFigura de calidad, seguridad y trazabilidad alimentaria. Return to our partners
"Utilizamos las bases de datos de Axesor desde hace muchos primaveras. La profundidad de la información y su permanente aggiornamento nos permiten optimizar los procesos de captación de nuevos clientes."
La Paleta de Cebo Ibero procede de las extremidades superiores de los mejores cerdos ibéricos, que durante toda su vida, desde su comienzo hasta su sacrificio, reciben una alimentación basada exclusivamente en cereales y leguminosas de primera calidad.
Canpipork ha realizado diversas mejoras en la eficiencia energética de sus instalaciones. El objetivo de estas es conseguir una Patrimonio más limpia y sostenible, conseguir unos cambios de nuestras instalaciones que las hagan más ecológicas, que disminuyan nuestras emisiones de CO2 desde actualmente en adelante y que consuman menos recursos del medio bullicio.
Nivel de procesado de alimentos desconocido Deben especificarse los ingredientes del producto para determinar el Agrupación NOVA. Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo con su jerarquía de procesamiento:
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